最佳答案鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣美食有鍋巴粉、道菜、鎮(zhèn)遠(yuǎn)紅酸湯、黃油粑、豆腐腦等 。1、鍋巴粉：由大米配有綠豆、花生、生菜等配料作成，成薄紙狀，綠色，切成長條狀后煮食 。2、道菜：已有500多年的生產(chǎn)歷史，最初由貴州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣青龍洞中的道士所創(chuàng)，故稱“道菜” ， 此菜儲(chǔ)藏愈久、品質(zhì)愈佳、味道愈美 。
鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣美食有鍋巴粉、道菜、鎮(zhèn)遠(yuǎn)紅酸湯、黃油粑、豆腐腦等 。
1、鍋巴粉：由大米、配有綠豆、花生、生菜等配料作成 ， 成薄紙狀，綠色，切成長條狀后煮食 。
2、道菜：已有500多年的生產(chǎn)歷史 ， 相傳，最初由貴州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣青龍洞中的道士所創(chuàng)，故稱“道菜”，此菜儲(chǔ)藏愈久，品質(zhì)愈佳，味道愈美 。
3、鎮(zhèn)遠(yuǎn)紅酸湯：是貴州省黔東南州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣的特色美食，采用傳統(tǒng)的苗家方法釀制，加入本地優(yōu)質(zhì)紅辣椒、香料、食鹽等，結(jié)合現(xiàn)代工藝精制而成的純天然綠色食品 。
4、黃油粑：是當(dāng)?shù)赜忻奶鹌放词?，黃潤晶瑩 ， 有糯香、甜香、竹香 。
5、豆腐腦：嚴(yán)格按照選黃豆、泡黃豆、磨豆?jié){、煮豆腐、點(diǎn)豆腐五道工藝，其中選黃豆、泡黃豆都十分講究，成品豆腐清香、雪白、嫩滑、可口 。
【鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣美食】美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃 。其實(shí)美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食 。中國素有“烹飪王國”這個(gè)美譽(yù) 。在中國這個(gè)大家庭里 ， 有五十六個(gè)小家庭，每個(gè)家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看場合 ， 場合好美食吃起來才有味道 。世界各地美食文化博大精深，營養(yǎng)物質(zhì)各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心 。
