【如何風(fēng)干蘿卜】1、將白蘿卜清洗干凈，去掉蘿卜須；
2、切成長(zhǎng)條；
3、放在陽(yáng)臺(tái)，自然晾曬風(fēng)干；
4、第二天的效果；
5、隔兩天翻一遍；
6、一周后，水分就幾乎干了；
7、裝入密封袋，放入冰箱冷
8、完成 。
烹飪技巧：
1、要放到能見(jiàn)到陽(yáng)光的地方 ， 不要總是暴曬，但也經(jīng)過(guò)陽(yáng)光曬一曬，這樣做起來(lái)比較快，而且不會(huì)發(fā)霉；
2、如果是南方，要多曬一曬，因?yàn)槟戏匠睗?， 不容易風(fēng)干；
3、不要等太干就可以收起來(lái)了，密封 ， 放入冰箱冷藏室保存 。
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