1、核桃油應儲存在陰涼干燥的地方 ， 避免陽光直接照射，且保存的溫度應在十攝氏度以下，就算核桃油中出現少許的沉淀現象，這也是比較正常的，不會影響質量 。
【核桃油儲存的方法】2、核桃油的功效作用：促進視網膜發育：核桃油中含有大量的天然亞麻酸及維生素A，對于視網膜的發育能起到很重要的作用，特別是能有效的預防夜盲癥和視力消退等作用，對一些眼疾的治療有很好的效果 。
3、促進寶寶發育：核桃油中含有豐富的不飽和脂肪酸及一些天然維生素、微量元素等，能有效的促進身體發育，平衡新陳代謝等 ， 比較適合寶寶食用 。
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