怎樣使扇貝張開殼_生活經(jīng)驗(yàn)

扇貝去殼，可以將扇貝用開水煮5分鐘，然后用小刀去殼，取出里面的肉。
扇貝的做法：
【怎樣使扇貝張開殼】主料：扇貝500克、粉絲50克。
輔料：芹菜1小把、蒜頭6瓣、辣椒1個、生抽1湯匙、芝麻香油1茶匙。
1、粉絲用清水浸泡至軟。
2、扇貝撬開成兩半，用小刀將扇貝的肉取下來，清洗干凈。
3、芹菜洗凈切段，蒜切成蒜蓉，辣椒洗凈切成粒。
4、將芹菜、蒜蓉、辣椒粒放進(jìn)盤子里，加生抽和香油，攪拌均勻。
5、取一扇貝殼，放上少量粉絲。在扇貝上加上拌好的醬料。
6、將所有的扇貝擺放入盤中，放進(jìn)鍋中，用大火隔水蒸6到8分鐘即可。