1、土豆蒸熟、去皮，用土豆壓泥器壓成細(xì)膩的土豆泥；
2、加入適量的土豆淀粉，我手邊沒有土豆淀粉就用玉米淀粉代替了，再加少許鹽；
3、戴上一次性手套揉成團，如果淀粉少，再逐漸加入 ， 以能成團就可以；
4、剪開一個保鮮袋 ， 效果比保鮮膜要好，將土豆泥團放在保鮮袋上，對折一下，搟成厚約8毫米左右的片；
5、用餅干模具壓成花片；
6、筷子頭捅兩個眼，勺子壓出大嘴；
7、再來做個鈕扣的：筷子頭捅四個眼；還可以做出其它造型，這樣做的目的一是好看 ， 二是透氣熟得快；
【怎么做土豆好吃啊】8、平底煎鍋中倒適量油，不要太多，比平時炒一盤菜略多一點即可，將土豆餅放入鍋中，中小火煎至兩面金黃 。
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