1、冬季水果蘿卜可以用土埋：冬季中想保存水果蘿卜不讓它變質(zhì)，可以采用土埋的方法，家里有院子的可以在院子中挖一個(gè)坑 ， 坑的深度以不上凍為宜，一般都會(huì)一米以上，挖好坑以后把想保存的大蘿卜挨個(gè)擺放在坑內(nèi)，然后在上面埋上土，就可以讓蘿卜保存很長(zhǎng)時(shí)間，想吃時(shí)挖開取出一個(gè)，再蓋好就可以 。
2、冬季水果蘿卜可以冷藏：冬季水果蘿卜可以進(jìn)行冷藏保存 ， 最好的保存方式是把它放在冷庫中，家庭保存時(shí)也可以把水果蘿卜放在保鮮袋中，再密封起來存入到冰箱的冷藏室或者保鮮室中，也能讓水果蘿卜保存一個(gè)月左右的時(shí)間，這樣保存的水果蘿卜雖然時(shí)間不如土埋法長(zhǎng)，但是它保存出的水果蘿卜新鮮度卻是最出色的 。
【水果蘿卜冬季如何保存方法】3、冬季蘿卜可腌制后保存：除了上面介紹的保鮮儲(chǔ)存法以外，冬天中的蘿卜還可以腌制以后保存，腌制蘿卜的方法有很多種，最簡(jiǎn)單的一種就是直接用開水把食用鹽沖開，再把蘿卜洗好以后去掉水分放在鹽水中腌制 ， 把腌蘿卜的容器放在陰涼的地方，一個(gè)月以后就能得到咸蘿卜，這種腌好的咸蘿卜能保存一年左右，一點(diǎn)也不出現(xiàn)變質(zhì) 。
