1、主料：五花肉500克 。
2、輔料：腐乳(紅)30克、米線135克 。
3、調料：食鹽1小勺、雞精半小勺、料酒15克、胡椒粉適量、小蔥少許 。
4、五花肉切成0.6CM左右的厚片 。
5、置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、鹽、雞精、胡椒粉和少量水拌勻，用手抓揉5分鐘使其入味 。
6、將拌好的肉一片片整齊的在蒸籠中碼好，放入蒸鍋 。
【南乳蒸肉怎么做】7、蓋上鍋蓋，上汽后蒸45-50分鐘即可（如果用高壓鍋只需20-25分鐘） 。出鍋后撒上少量蔥末，香噴噴的粉蒸肉就做好啦 。
1、主料：五花肉500克 。
2、輔料：腐乳(紅)30克、米線135克 。
3、調料：食鹽1小勺、雞精半小勺、料酒15克、胡椒粉適量、小蔥少許 。
4、五花肉切成0.6CM左右的厚片 。
5、置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、鹽、雞精、胡椒粉和少量水拌勻，用手抓揉5分鐘使其入味 。
6、將拌好的肉一片片整齊的在蒸籠中碼好，放入蒸鍋 。
【南乳蒸肉怎么做】7、蓋上鍋蓋，上汽后蒸45-50分鐘即可（如果用高壓鍋只需20-25分鐘） 。出鍋后撒上少量蔥末，香噴噴的粉蒸肉就做好啦 。
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