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糖炒栗子怎么保存不干

生活經驗

愛吃栗子的人在排隊買糖炒栗子時，總會過量購買，可是剩余的板栗實在吃不下了，丟棄又太可惜 ， 那糖炒栗子怎么保存不干？

糖炒栗子怎么保存不干

文章插圖
糖炒栗子
【糖炒栗子怎么保存不干】1、冰箱儲存：吃不完的糖炒栗子 ， 可以使用冰箱儲存保持不干，先將糖炒栗子放入保鮮盒，再放入冰箱冷藏，這樣儲存不會干，里面的水份不容易流失，要吃時在微波爐加熱就可以了，保質期會相對延長，但是反復加熱會影響口感 ， 所以盡量在一周內吃完 。
2、布袋風干：將栗子用容器攤開，在陰涼通風的位置晾2～3天，然后將板栗裝在在透氣性好的布袋里，切記不能使用塑料袋，每天搖動撞擊1～2次 。這種方法可以使板栗的存放期延長三四個月保持不干 。
3、攤開保存：煮熟的栗子會有一定的水份，需要散熱，散熱不良會使板栗變質發霉，因此需要把栗子攤開晾置 。要想讓糖炒栗子保持不干，切記不能裝在密不透風的容器內，也不能放在潮濕和太陽暴曬到的地方，否則不利于栗子的存儲 。
而糖炒栗子是現炒現買的，當天吃完口感最佳 ， 所以不建議隔夜，如果過多購買，就放在冰箱儲存 。

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