蟹釀橙是浙江省杭州市的一道特色傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜系；該菜品新穎、鮮美、氣味特殊 。那么蟹釀橙怎么做呢？
1、把橙子的果肉、果汁挖出來，果皮保持完整 。
蟹釀橙怎么做2、買回的螃蟹蒸熟 。
蟹釀橙怎么做【蟹釀橙怎么做】
3、把蟹黃蟹肉拆出來 。
蟹釀橙怎么做4、鍋中放入少許豬油，放入蟹黃蟹肉一起煸炒，加入姜末、料酒、白胡椒粉炒勻 。
蟹釀橙怎么做5、加入橙汁和適量橙肉 。
蟹釀橙怎么做6、加點白醋、鹽炒勻 。
蟹釀橙怎么做7、起鍋前淋濕淀粉勾芡 。
蟹釀橙怎么做8、這是準備好的空橙子殼 。
蟹釀橙怎么做9、把炒好的蟹肉裝入橙子里 。
蟹釀橙怎么做10、上籠蒸15分鐘，我用錫紙包裹了一下，怕有蒸汽進入 。
蟹釀橙怎么做11、時間到出籠 。
蟹釀橙怎么做上述經驗就是經驗啦給各位帶來的關于蟹釀橙怎么做的全部內容了 。
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