櫻桃因其色澤鮮艷、美麗如瑪瑙 ， 口感甜中帶微酸、果肉滋味酸酸甜甜，是最受人歡迎的的水果之一，特別是在夏季，我們大部分人都會買一些櫻桃來嘗嘗鮮，那如何挑選櫻桃？
【如何挑選櫻桃】
2、看顏色 。我們可以看看櫻桃的表皮顏色 。若表皮是那種暗紅色的則是非常甜的，而那種鮮紅色則是還不成熟的，會有點澀味 。
3、看果柄 。我們可以去看果柄的顏色，若果柄的顏色鮮艷嫩綠 ， 則是新鮮 ， 若是呈現(xiàn)黑色，那就是不怎么新鮮的，放置了好幾天的 。
4、看表皮 。我們可以觀察櫻桃的表皮 ， 如果表皮有些微皺 ， 那就是水分少的表現(xiàn)，那這個是不新鮮的，相反，如果櫻桃飽滿，而且表皮沒有褶皺就是很新鮮的 。
5、軟硬程度 。我們在購買櫻桃的時候可以捏一捏來感受一下櫻桃的軟硬程度 ， 千萬不要挑選那些特別硬或者是特別軟的櫻桃 。應(yīng)該挑選那些摸起來比較有彈性的櫻桃，這樣的櫻桃比較新鮮 。
6、光澤度 。在選擇櫻桃的時候一定要特別注意觀察一下櫻桃的光澤度 。如果櫻桃的外表比較光亮，而且顏色也非常的鮮艷 ， 說明這樣的櫻桃比較新鮮 。如果櫻桃外表一點光澤都沒有 ， 說明這樣的櫻桃已經(jīng)放了很久 。
櫻桃的個頭都很?。?所以我們在買的時候可能會買很多，如果我們吃不完的話就需要將這些櫻桃保存起來，可以放在冰箱的冷藏 。
