最佳答案：干鹿角菜用冷水和熱水泡發(fā)都可以 。用熱水泡發(fā)時(shí)溫度不宜過高 ， 通常泡一小時(shí)左右即可 。用冷水泡發(fā)所需時(shí)間更久，大約需要2-3小時(shí) 。也可以用熱水煮10秒后撈出 ， 再放入涼水中浸泡10分鐘 。鹿角菜是涼拌菜，泡發(fā)后建議再用涼開水洗一下 ， 比較干凈衛(wèi)生 。
【干鹿角菜用冷水還是熱水泡發(fā)】
干鹿角菜用冷水和熱水泡發(fā)都可以 。用熱水泡發(fā)時(shí)溫度不宜過高，通常泡一小時(shí)左右即可 。用冷水泡發(fā)所需時(shí)間更久 ， 大約需要2-3小時(shí) 。也可以用熱水煮10秒后撈出 ， 再放入涼水中浸泡10分鐘 。鹿角菜是涼拌菜 ， 泡發(fā)后建議再用涼開水洗一下，比較干凈衛(wèi)生 。
