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碳水化合物食物有哪些

碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成的,由于它所含的氫氧的比例為二比一,和水一樣,所以被稱之為碳水化合物 , 是為人體提供熱能的三種主要的營(yíng)養(yǎng)素中最廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)素 。那么碳水化合物食物有哪些呢?

碳水化合物食物有哪些

碳水化合物食物
1、糖類 。大多數(shù)的糖類如白糖、紅糖、冰糖等都含有較高的碳水化合物,在自然界中廣泛分布,容易獲取 。
2、谷物 。谷物是人體攝取碳水化合物的重要來源之一,比如我們?nèi)粘?huì)經(jīng)常能食用到的大米、小麥等,每100克大米中所含有的碳水化合物可達(dá)到75克 。
3、土豆、紅薯等 。土豆和紅薯含有的碳水化合物也不低 , 每100克土豆約含16克碳水化合物 , 每100克紅薯的碳水化合物含量大概是23克 。
【碳水化合物食物有哪些】
碳水化合物是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要成分及人體的主要供能物質(zhì),有調(diào)節(jié)細(xì)胞活動(dòng)的重要生理功能 。從提供能量來說,碳水化合物是人類獲取能量的最經(jīng)濟(jì)、最主要來源,一般成人一天所需能量一半以上來自碳水化合物,因此充足的碳水化合物不僅對(duì)保證充足能量供給非常重要 。

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