【大頭魚又叫什么】
最佳答案：大頭魚學名鳙，又叫花鰱、鱃魚、皂包頭、皂鰱、黑包頭魚、鳙頭鰱、包頭魚、胖頭魚等 。是中國著名的四大家魚之一，是鯉科、鳙屬魚類 。體延長而側扁，腹部肉棱起自腹鰭基部至肛門前，頭大而圓畔 。由于魚頭大而肥 ， 肉質雪白細嫩，是魚頭火鍋的首選 。
大頭魚學名鳙，又叫花鰱、鱃魚、皂包頭、皂鰱、黑包頭魚、鳙頭鰱、包頭魚、胖頭魚等 。是中國著名的四大家魚之一，是鯉科、鳙屬魚類 。體延長而側扁，腹部肉棱起自腹鰭基部至肛門前，頭大而圓畔 。由于魚頭大而肥，肉質雪白細嫩 ， 是魚頭火鍋的首選 。
