最佳答案：腌糖蒜用低度的米醋、香醋、陳醋均可，不能用高度的 ， 也不用量大，因糖蒜腌制一段時(shí)間后會(huì)自行發(fā)酸 。做糖醋蒜的時(shí)候 ， 要按照1：1的比例，另外需要注意，腌制大蒜的容器需要保證無(wú)水無(wú)油 ， 這樣糖蒜保存的時(shí)間才會(huì)更長(zhǎng)久 。
【腌糖蒜用什么醋】
腌糖蒜用低度的米醋、香醋、陳醋均可，不能用高度的 ， 也不用量大，因糖蒜腌制一段時(shí)間后會(huì)自行發(fā)酸 。做糖醋蒜的時(shí)候，要按照1：1的比例 ， 另外需要注意 ， 腌制大蒜的容器需要保證無(wú)水無(wú)油，這樣糖蒜保存的時(shí)間才會(huì)更長(zhǎng)久 。
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