1、馬卡龍：又稱作瑪卡龍、法式小圓餅 ， 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點(diǎn) 。口感豐富，外脆內(nèi)柔，外觀五彩繽紛，精致小巧；
【一種外形像月餅的東西是什么】2、馬卡龍層次感分明 ， 外酥內(nèi)軟 。咬一口，首先嘗到的是很薄但酥脆的外殼，接著是又軟又綿密的內(nèi)層 。和奶油的質(zhì)感不同，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁；
3、馬卡龍之所以日趨流行、招人喜歡，很重要一個原因就在于五彩繽紛 ， 十分漂亮的外觀 。但這些漂亮的外觀其實(shí)都是食用色素的功勞 。
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