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泡芙面稀了怎么辦阿

加面粉,調到濃稠合適即可 。
泡芙面不會失敗的關鍵:
1、面粉要過篩 , 以免出現面疙瘩 。
2、面團要燙熟、燙透,不要出現糊底的現象 。
3、每次加入雞蛋后,面糊必須拌勻上勁,以免起發影響質量 。
4、面糊的稠稀要適當 , 否則會影響制品的起發度及外表美觀 。
泡芙:是一種源自意大利的甜食 。蓬松張空的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋 。制作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的面包 。泡芙吃起來外熱內冷,外酥內滑,口感極佳 。
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