目前，四川有3所學校開設有釀酒專業 。
1、四川理工學院 。
四川理工學院，坐落于國家歷史文化名城四川省自貢市，學校入選國家中西部高校基礎能力建設工程，卓越工程師教育培養計劃，四川省卓越農林人才教育培養計劃，與中國酒業協會，五糧液集團共建中國白酒學院 。
【四川有哪些學校有釀酒專業】2、四川大學錦江學院 。
四川大學錦江學院是經國家教育部批準，由百年名校，國家985工程和211工程首批重點建設的教育部直屬全國重點大學，四川大學舉辦的獨立學院 。
3、四川工業科技學院 。
四川工業科技學院是一所以工學為主，多學科協調發展的全日制應用型本科高校 。
釀酒工程專業的培養目標是，培養能從事糧食生產技術管理 ， 糧油產品加工 ， 糧食工程規劃管理等工作的高級技術應用性專門人才 。
