1、將板鴨剁塊，加入生姜煮熟；
2、將蘿卜洗凈切塊，汆水后撈出；
3、蒜洗凈拍松，香菜洗凈切段；
【風干的鴨子怎么做好吃呢】4、鍋中下油，加入板鴨、蘿卜翻炒幾下；
5、加入高湯、料酒、味精、蒜后用小火燒，汁濃后放入香菜炒勻即可 。注意咸香適口 ， 開胃下酒 。
1、將板鴨剁塊，加入生姜煮熟；
2、將蘿卜洗凈切塊，汆水后撈出；
3、蒜洗凈拍松，香菜洗凈切段；
【風干的鴨子怎么做好吃呢】4、鍋中下油，加入板鴨、蘿卜翻炒幾下；
5、加入高湯、料酒、味精、蒜后用小火燒，汁濃后放入香菜炒勻即可 。注意咸香適口 ， 開胃下酒 。
