【喝綠茶的注意事項(xiàng)是什么】1、沖泡用的水
古人云“八分之水，遇十分之茶 ， 茶之八分”，水質(zhì)量的好壞會(huì)直接影響到茶水的品質(zhì) 。一般來(lái)說(shuō)，沖泡茶葉以山泉水為宜，可是現(xiàn)在大多沒(méi)有，所以井水也可 。
2、水溫
關(guān)于沖泡綠茶用的水，溫度一定要控制好，一般視茶葉的質(zhì)量而定，高檔綠茶，芽葉嫩，以75-80度為宜，先倒水，在放茶 ， 稱之為上投法；普通綠茶85度左右的熱水 ， 中低檔100度，先投茶，再倒水，謂之下投法 。
3、茶葉的用量
一般沒(méi)有硬性規(guī)定，完全視個(gè)人習(xí)慣而定 。切記第一遍沖泡的茶湯不要喝 ， 此為洗茶 。
4、茶具的選擇
茶杯可使用白瓷蓋碗或者是玻璃杯 。
5、沖泡方式
首先燙杯，然后一是上投法，它適用于高檔的綠茶，即先將75-80度的熱水沖入杯中 。二是下投法 ， 先放茶葉后直接倒85度左右的熱水 ， 適合普通綠茶 。
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