油條蒸蛋羹做法竅門_美食

1、油條蒸蛋羹的用料：雞蛋3個、油條1根；
2、將雞蛋打入碗里，攪拌均勻，加入比雞蛋稍多的溫水，再攪拌均勻。加入鹽、雞精、胡椒粉，攪勻。
3、市售油條一根，用手撕成段，浸入雞蛋液中。
【油條蒸蛋羹做法竅門】4、水燒開，放入鍋里，蒸十分鐘即可。火不要太大。