1、魚膠鵝肉湯
2、材料：魚膠50克 ， 凈鵝肉200--250克，精鹽等調味品各適量 。
【花膠食用方法】3、做法：將鵝肉切塊，與魚膠共加水煮熟，放鹽等調味品 。加少許酒烹煮，可去除魚膠的腥味 。
4、用法：佐餐食用 。
5、功效：補氣養(yǎng)陰，補腎益智 。
6、作用：適用于氣陰兩虛體弱之人 。
7、知識拓展：花膠含有大量膠質，又具有活血、補血、止血、御寒祛濕等功效，能提高免疫力，能增強胃腸的消化吸收功能，能增強肌肉組織的韌性和彈力 ， 能加強腦神經功能，可防治反應遲鈍、小兒發(fā)育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等 。
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