怎樣炒粉絲不碎不結塊不粘鍋_生活經驗

主料：粉絲500克，芝麻麻油，紅椒，蔥姜。
方法步驟：
1、煮軟：將粉絲放入沸水鍋中，煮到7成熟，見粉絲略有膨脹時撈出，用冷水沖洗。
2、拌油：撈出來后用涼水過涼，并拌上少許芝麻麻油。
3、燒油：鍋中放多點油，加熱至七成熟。
【怎樣炒粉絲不碎不結塊不粘鍋】4、快炒：入少許紅椒段與蔥姜絲等配料炒至8成熟，加入粉絲快速翻炒即可。