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去棗核技巧

生活

1、首先，我們準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋里的金屬篦子 。它的材料有鋁的也有不銹鋼的，最好是不銹鋼的，硬度大一些，更容易脫出棗核 。我們主要利用篦子上的大小不一的圓孔來(lái)取出棗核 。
【去棗核技巧】2、拿起一顆棗子仔細(xì)看看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)棗子的兩端是不一樣的 。在棗子的尾部，有一個(gè)凹進(jìn)去的小坑，等一會(huì)兒我們就是利用這個(gè)小坑來(lái)去除棗核 。每一個(gè)棗子都要認(rèn)準(zhǔn)它的尾部哦 。
3、下面開(kāi)始去棗核 。拿一個(gè)深盤放在堅(jiān)固的桌子上，然后把篦子蓋在上面，取一個(gè)棗子 ， 讓它的前部朝下，尾部朝上，選一個(gè)大小合適的篦子孔 ， 把棗對(duì)準(zhǔn)圓孔 。
4、然后一只手固定住大棗 ， 使它的尾部朝上，前部對(duì)準(zhǔn)鼻子圓孔，另一只手拿一根結(jié)實(shí)的筷子，垂直對(duì)準(zhǔn)大棗的尾部小坑，用力的向下捅去，很容易的，就把棗核捅出來(lái)了，棗核落到底部的盤子里 ， 棗肉落在篦子上面 。
5、就這樣 ， 我們用這個(gè)方法，很快就把一大把棗子的核去掉了 。

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