月餅作為中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食,其種類(lèi)樣式豐富,因地而異,有南北之分,葷素之別 。 , 不過(guò)月餅大小不一,配方不同,熱量也是不同的 。那么一個(gè)月餅到底有多少熱量?月餅?zāi)芏喑詥幔肯旅嫘【帋?lái)介紹 。
一個(gè)月餅到底有多少熱量月餅屬于高熱量食品,1塊100克蛋黃月餅的熱量,相當(dāng)于成年男子晚餐所需能量的55% 。一般來(lái)說(shuō) , 傳統(tǒng)的月餅比如棗泥、豆沙、五仁等 , 脂肪含量在月餅中較低 。
以下推薦3個(gè)技巧:
1.每頓最多吃半塊 。老年人最好每頓只吃四分之一塊,最多不超過(guò)半塊 。
2.酥皮月餅最發(fā)胖 。因?yàn)閷訉铀制ば枰罅康娘柡椭?。所以這樣的月餅都有許多豬油 。
3.先吃咸味后吃甜 。如果備有甜、咸、鮮、辣四種月餅 , 應(yīng)先吃鮮味,后吃咸味,再吃甜味,最后吃辣味 。
隨著中秋節(jié)的臨近,走進(jìn)各大賣(mài)場(chǎng)、烘焙店,月餅已經(jīng)擺放在貨架顯眼位置上 。除了常規(guī)口味五仁、云腿、蛋黃之外,燒椒牛肉、燈影牛肉、麻婆豆腐、老成都紅糖流心糍粑等新口味月餅也陸續(xù)上市,整個(gè)月餅市場(chǎng)“川味十足” 。今年8月份,成都錦江區(qū)東大街的一家食品門(mén)店上線了燒椒牛肉味月餅 。
公開(kāi)資料中稱(chēng),截至9月8日,燒椒牛肉味月餅累計(jì)銷(xiāo)售超20萬(wàn)個(gè) 。
月餅?zāi)芏喑詥嵩嘛灢唤ㄗh多吃,雖然月餅本身味道豐富、口感香甜,是受到多數(shù)人群喜愛(ài)的一種食物,偶爾或少量吃不會(huì)影響人體健康,甚至還能提高食欲、增加飽腹感 。但多吃則容易引發(fā)不適 , 易造成消化不良、便秘、肥胖等問(wèn)題 。
胃部不適:月餅本身熱量較高,飽腹感較強(qiáng),大量食用后容易引起胃脹、胃痛、反酸、噯氣等不適癥狀 , 尤其本身胃腸道功能較弱的人群,或患有胃炎、胃潰瘍等胃腸疾病的人群,過(guò)量食用可能加重不適癥狀 。
便秘:月餅水分、維生素等含量相對(duì)較低,油脂較高,易消耗胃腸道內(nèi)的水分,不利于糞便的形成和排出,容易引發(fā)便秘 。
肥胖:月餅本身熱量、油脂成分較高,多吃后大量堆積在體內(nèi),可能無(wú)法在短期內(nèi)完全被代謝掉 , 進(jìn)而容易轉(zhuǎn)化為脂肪,引起肥胖 。而對(duì)于本身患有糖尿病的人群,應(yīng)嚴(yán)格控制吃月餅的量,因?yàn)樵嘛炛泻写罅刻欠?, 不利于血糖的控制,也不利于疾病的恢復(fù) 。高血脂、冠心病等人群也不建議多吃 , 因?yàn)橛锌赡茉黾友吼こ矶龋T發(fā)血脂增高或心慌等不適癥狀 。
【一個(gè)月餅到底有多少熱量 月餅?zāi)芏喑詥帷?/strong>因此,要控制月餅的攝入量,避免過(guò)量食用 。
