【醬油怎么做更香】1、首先可以在買(mǎi)回的醬油里加幾片肥肉，少許味精，上鍋蒸30分鐘，聞到芳香的醬油氣味為止 。
2、買(mǎi)回的醬油用鍋小火慢熬約40分鐘 ， 熬以前放少許白酒和幾段蔥或幾瓣大蒜 。
3、用以上兩種方法做好的醬油，風(fēng)味鮮美 ， 且不長(zhǎng)白毛 。
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