1、將豆腐切成1厘米厚的薄片 ， 用鹽水漬5分鐘，瀝干待用 。
2、鯉魚去鱗和內(nèi)臟 ， 抹上黃酒 ， 用鹽腌制10分鐘 。
3、鍋中放油加熱，將魚兩面煎黃，加入蔥、姜、適量水 ， 大火煮10分鐘轉(zhuǎn)小火煲30分鐘 。
【鯉魚豆腐湯怎么做】4、然后加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒粉、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可 。
1、將豆腐切成1厘米厚的薄片 ， 用鹽水漬5分鐘，瀝干待用 。
2、鯉魚去鱗和內(nèi)臟 ， 抹上黃酒 ， 用鹽腌制10分鐘 。
3、鍋中放油加熱，將魚兩面煎黃，加入蔥、姜、適量水 ， 大火煮10分鐘轉(zhuǎn)小火煲30分鐘 。
【鯉魚豆腐湯怎么做】4、然后加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒粉、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可 。
