炒肉絲用哪個部位的肉_生活經驗

里、外脊是炒肉絲最佳的選擇，另外臀尖、坐臀及外檔肉可以代里脊用，其它部位不宜用于炒制類菜肴。
【炒肉絲用哪個部位的肉】炒肉絲是一道以豬肉、辣椒作為主要食材制作而成的家常菜，口味咸，辣。屬于川菜、湘菜。