正宗武漢熱干面
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正宗武漢熱干面的用料 正宗武漢熱干面的做法步驟
步驟 1
準備材料
步驟 2
調芝麻醬 。取出適量芝麻醬加溫開水和開，不能太?。?要剛好能掛在勺上 。再加甜面醬，鹽，雞精 ， 和勻 。
步驟 3
【正宗武漢熱干面的做法步驟】煮面，堿水面最佳，若無可用口感勁道的面替代 。我用的是蕎麥面，也不錯 。
步驟 4
面煮好后撈出 ， 依次淋上芝麻醬，撒蔥花 ， 澆蒜汁 ， 醬油，醋，辣椒油 。還可撒上辣蘿卜或酸豆角 。趁熱拌勻，香氣撲鼻 。
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