豬排怎么做才嫩_美食

1、首先準備130g生菜并切成絲，350g里脊肉切成片，用刀把肉片拍松，然后均勻撒3g鹽在肉片上。
【豬排怎么做才嫩】2、然后準備雞蛋100g，攪拌成蛋液備用，之后準備玉米淀粉50g ，均勻裹在肉片上。
3、然后將其用蛋液裹均勻，再均勻裹上面包糠，裹好后將肉片放入油鍋中，小火炸制三分鐘至熟，準備桔子醬、沙拉醬和日式醬油當作醬料。