2種包粽子最簡單方法 ， 步驟講解很詳細(xì)，一卷一蓋就會，趕緊收藏
端午節(jié)到了 ， 不知道你家里有沒有開始包粽子，這不昨天上街去買菜的時候，就買了100張的粽子葉 。打算今天給家里包上一鍋粽子 ， 以此來迎接，馬上到來到端午節(jié) 。你家里還沒準(zhǔn)備粽子的話 ， 就趕緊跟著我一起來看看吧 。
在包粽子的時候，很多人都說自己包不好粽子，包好的粽子呢！很容易出現(xiàn)漏米的現(xiàn)象 。其實(shí)包粽子呢是非常簡單的，今天我就給大家?guī)韮蓚€ ， 包粽子的方法 。包的粽子不漏米也不夾生，做出來的粽子軟糯好吃 。
（1）、在包粽子之前 ， 我們要準(zhǔn)備適量的糯米 ， 糯米提前一個晚上對其進(jìn)行泡發(fā)，泡發(fā)好的糯米，控干水分后，往糯米中加入適量的紅豆，將其攪拌均勻 ， 再加入適量老抽，生抽，蠔油攪拌均勻，這樣包出來的粽子香味才更濃 。
（2）、準(zhǔn)備好糯米以后，我們還需要準(zhǔn)備適量的臘腸，將臘腸切丁備用 。或者是準(zhǔn)備一些紅棗，代替臘腸也是可以的 。然后把準(zhǔn)備好的粽葉，將其加入到清水中清洗干凈，并放到開水當(dāng)中煮上兩分鐘，把粽葉煮軟 。
（3）、開水煮粽葉，能起到很好的殺菌作用 ， 還能讓粽葉也煮軟，這樣在包粽子的時候 ， 就顯得特別容易了 。下面就進(jìn)入今天主題，一起來包粽子吧！首先準(zhǔn)備一張粽子葉，把粽葉的中間折一下，將其折出一個漏斗狀 。
（4）、漏斗的底部 ， 要放上一粒的臘腸?。?然后往里面加入適量準(zhǔn)備好的糯米，糯米一定要將其按壓結(jié)實(shí) ， 這樣煮出來的粽子才會很飽滿 。然后用手捏住粽子葉的兩邊，將糯米捏住后 ， 再把上面的粽子葉對折，讓粽子葉蓋住糯米 。
（5）、將剩下的粽子葉對折，并準(zhǔn)備一根細(xì)繩，將繩子用力捆綁住葉子的四周，這樣一個四角粽子就包好了 。下面再跟著我一起來學(xué)習(xí)下，三角粽子的包法 ， 這種方法是包粽子 ， 最簡單的一種方式 。
（6）、從粽子葉最寬的一個地方 ， 把粽子葉對折，折出漏斗形狀以后 ， 往里面加入臘腸和糯米，并用手將糯米按壓緊實(shí) 。然后把剩下的粽葉，直接蓋到糯米的表面，讓糯米被封住以后，將剩下的粽葉包裹一圈即可 。
（7）、最后只需用細(xì)繩，將三角粽子給扎緊實(shí)，一個三角粽子就很簡單的包好了，是不是特別容易，你學(xué)會了嗎？
小叮嚀：
【2種包粽子最簡單方法，步驟講解很詳細(xì)，一卷一蓋就會，趕緊收藏 怎么包粽子最簡單視頻】包好之后的粽子，記住要冷水下鍋，這樣在煮粽子的時候，熱水才能一點(diǎn)點(diǎn)的滲入到粽子內(nèi)部，煮出來的粽子才會完全成熟 ， 不會出現(xiàn)夾生現(xiàn)象 。粽子在熬煮的過程中，涼水一定要完全沒過粽子，不然沒有沾到水的地方，煮出來就是生硬的 。
