滑溜豆腐怎么做_美食

1、主料：豆腐兩塊，油菜片、胡蘿卜片適量。
2、佐料：蔥、姜、鹽、花椒水、味素、淀粉少許。
3、把豆腐切成排骨塊，下鍋滑一下。
【滑溜豆腐怎么做】4、鍋內放點油，將蔥、姜、油菜片、胡蘿卜，加一勺湯，然后把豆腐放入，開鍋后用淀粉勾汁即妥。