【吃海鮮喝紅酒會(huì)中毒嗎】吃海鮮喝紅酒不會(huì)中毒 。但是不經(jīng)常吃海鮮的人如果大量食用海鮮 ， 就有可能出現(xiàn)中毒反應(yīng) ， 不過這個(gè)跟配紅酒無關(guān) 。吃海鮮不適合喝啤酒 。海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1 ， 它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑 。邊吃海鮮邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，發(fā)生化學(xué)作用，會(huì)導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡；尿酸不能及時(shí)排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來 ， 容易形成結(jié)石或引發(fā)痛風(fēng) 。嚴(yán)重時(shí)，滿身紅疙瘩 ， 痛癢不止，無法行走 。
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