晚上吃海鮮要注意以下方面：
1、海鮮本性寒涼，在食用時(shí)應(yīng)避免與一些寒涼的食物如空心菜、黃瓜共同食用 ， 飯后不要馬上飲用汽水、冰水之類的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適 。
【晚上吃海鮮好么】2、食用海鮮時(shí)飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng) 。尿酸過多，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎 。吃完海鮮，覺得口干時(shí)，不要喝茶和吃水果 。因?yàn)椴枞~中含有的鞣酸會(huì)與海鮮中的鈣形成難溶的鈣，對人體的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生不利的影響 。水果中的維生素C和海鮮在一起食用會(huì)讓人產(chǎn)生中毒的反應(yīng) 。
3、夏季氣溫較高，較易發(fā)生食物中毒 。食物不要生、熟混放，儲(chǔ)存溫度及時(shí)間要嚴(yán)格控制 。為了避免細(xì)菌過度生長繁殖 ， 菜肴烹飪完成至食用的時(shí)間預(yù)計(jì)超過2小時(shí)的，應(yīng)在5℃以下保存 。其中，生食海鮮從加工到食用的時(shí)間間隔不應(yīng)超過1小時(shí) 。
