“春風(fēng)解凍萬物生，峭寒猶淺春耕始” ，正月已過，杏月（農(nóng)歷二月）而至，冬天蕭條的景象也逐漸被新春景象所代替，到處都呈現(xiàn)出一片生機(jī)盎然的景象，目之所及皆風(fēng)景。到了農(nóng)歷二月也就進(jìn)入了仲春階段，此時(shí)陽氣生發(fā)，雨水增多，正是春耕的時(shí)候，在農(nóng)歷二月有一個(gè)對(duì)農(nóng)耕活動(dòng)非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日“春耕節(jié)”，也叫“春龍節(jié)”，也是民間稱為“二月二龍?zhí)ь^”的日子。

“二月二龍?zhí)ь^”的說法來自古老的天文學(xué)，古人根據(jù)天空中日月星辰的運(yùn)行軌跡和位置，把黃道附近的星象劃分為二十八組，俗稱“二十八宿”，按照東南西北四個(gè)方位又把二十八星宿分為四大區(qū)，而東方是由角、亢、氐、房、心、尾、箕七星宿組成，人們根據(jù)星宿位置連接起來成為龍的形狀，因此東方稱為“東方蒼龍七宿星象”，每年的卯月卯日，也就是二月初二，東方七星宿中的“角宿”就從東方地平線上出現(xiàn)，此時(shí)整個(gè)蒼龍的身子還隱沒在地平線以下，因此稱為“二月二龍?zhí)ь^” 。

龍是華夏的圖騰，是祥瑞的象征，在神話中龍是生活在海中的神異生物，司管著人間行云布雨，因此到了二月二龍?zhí)ь^當(dāng)天，人們會(huì)舉行各種與龍相關(guān)的活動(dòng) ，以敬龍慶賀，祈求風(fēng)調(diào)雨順、驅(qū)邪攘災(zāi)、納祥轉(zhuǎn)運(yùn)，龍?zhí)ь^作為農(nóng)耕傳統(tǒng)節(jié)日，自然有很多的風(fēng)俗忌諱，有哪些不能做呢？二月二龍?zhí)ь^，6個(gè)忌諱要牢記，為家人祈福納祥，抬起一年好兆頭。
1.忌不理發(fā)
在我國老傳統(tǒng)中，有正月剃頭死舅的說法，其實(shí)正月不剃頭只是一種思舊的表達(dá)方式，相傳在滿清統(tǒng)治漢人后，為了讓漢人快速融入他們的文化，要人們剃發(fā)留長(zhǎng)辮子，可是古人認(rèn)為身體發(fā)膚，受之父母，如果剪去頭發(fā)就是不孝的表現(xiàn)，所以開始反抗不剃發(fā)，后來百姓迫于壓力還是剃發(fā) ，人們?yōu)榱吮磉_(dá)思舊之情，就相約真月不剃頭，后來不知道怎么就傳成了“死舅” 。

正月不剃頭，頭發(fā)經(jīng)過一個(gè)月的生長(zhǎng)會(huì)很長(zhǎng)，看起來亂糟糟的，給人一種沒有精神的感覺，而且頭發(fā)太長(zhǎng)擋住額頭采不到光，古人認(rèn)為這是很晦氣的，所以到了二月二龍?zhí)ь^這一天理發(fā)店的生意是最好的，要排很長(zhǎng)的隊(duì)伍，二月初二正是仲春時(shí)節(jié)，萬物復(fù)蘇，春意盎然，也算是一個(gè)新的開始，新春新氣象，到了龍?zhí)ь^這一天，不管男女老少都會(huì)去理發(fā)店理發(fā)、修面，讓整個(gè)人精神起來，借助龍?zhí)ь^的日子沾龍氣，寓意新的一年風(fēng)調(diào)雨順、諸事順心，所以二月二，龍?zhí)ь^不要忘記剃龍頭。
2.忌睡懶覺
俗話說“一年之計(jì)在于春，一天之計(jì)在于晨”，春天是陽氣生發(fā) ，萬物復(fù)蘇的季節(jié) ，也是一年的開始的季節(jié)，要以全新的精神面貌來做好一年的規(guī)劃。可是現(xiàn)在年輕人的壓力山大，房貸、車貸，還有老人孩子要養(yǎng) ，加班熬夜成為常態(tài)，因此養(yǎng)成了睡懶覺的習(xí)慣，但是二月二，龍?zhí)ь^這一天不能睡懶覺。

記得小時(shí)候每到龍?zhí)ь^的日子，母親都會(huì)早早地叫我起來活動(dòng) ，因?yàn)辇執(zhí)ь^這天有“采龍氣”的傳統(tǒng)習(xí)俗，就是在二月初二當(dāng)天早晨5點(diǎn)到7點(diǎn)時(shí)，面向東方深吸5口氣，意寓就是采龍氣，采了龍氣全身充滿精氣神，納祥轉(zhuǎn)好運(yùn) 。
3.忌動(dòng)針線

針線活是古時(shí)候女子都會(huì)的生活技能，一家老小的衣服就靠當(dāng)家婦女一針一線做出來的，可是到了正月，很多傳統(tǒng)節(jié)日是不能動(dòng)針線的，到了二月二龍?zhí)ь^這一天也是不能動(dòng)針線的，因?yàn)獒樉€和剪刀是鋒芒的利器，人們認(rèn)為龍?zhí)ь^這天蒼龍會(huì)俯瞰人間，針線、剪刀的鋒芒容易刺傷龍的眼睛，影響龍準(zhǔn)確降雨，而雨水是關(guān)乎農(nóng)耕收成的，所以龍?zhí)ь^忌諱動(dòng)針線。
4.忌洗衣服
【二月二龍?zhí)ь^，6個(gè)禁忌要牢記，為家人祈福納祥，抬起一年好兆頭】洗衣做飯是每天必須做的事情，為什么龍?zhí)ь^不能洗衣服呢？

我國的傳統(tǒng)節(jié)日往往有很多的風(fēng)俗忌諱，這也是傳統(tǒng)節(jié)日的一大特色，二月初二是龍?zhí)ь^的日子，人們生活習(xí)慣、飲食都會(huì)與“龍”相關(guān)，洗衣服就是洗龍皮，如果不小心把衣服洗破了是不吉利的，其次就是這天到河邊洗衣服會(huì)驚擾到龍，龍生氣就不會(huì)為莊稼降雨，影響農(nóng)耕活動(dòng) 。
5.忌蓋房子
蓋房子是人生中的一件大事，而做大事往往講究良辰吉日，二月二龍?zhí)ь^這天是傳統(tǒng)的節(jié)日，也預(yù)示春耕活動(dòng)的開始，有諸多的忌諱，蓋房子又是一個(gè)大工程，要考慮到多方面事情，如果不小心觸碰到禁忌是不吉利的，相傳二月二是龍?zhí)ь^觀天下的日子，蓋房子容易傷到龍頭，所以家里如果想蓋房子還是過了二月二再動(dòng)工，畢竟都想討個(gè)好彩頭。

6.忌回娘家
在傳統(tǒng)的思想觀念里“嫁出去的女兒就是潑出去的水”，很多人覺得這句話太難聽了，其實(shí)這句話的意思還是為女兒好，認(rèn)為出嫁的姑娘到了婆家就要以婆家為主，這樣婆家才會(huì)喜歡，往后的日子才會(huì)好過，畢竟結(jié)完婚后女兒幸福最重要。
在古時(shí)候出嫁的女子講究三從四德，要照顧一家老小的生活，也是非常辛苦的，在正月十五后可以回娘家小住幾天，但是到了二月二龍?zhí)ь^就必須回到婆家，因?yàn)榇焊_始，就要開始下田干活了，女子要回婆家承擔(dān)起家庭責(zé)任，這樣日子才會(huì)越過越紅火，所以二月二龍?zhí)ь^是不能回娘家的。

龍?zhí)ь^的食俗

在中國的傳統(tǒng)節(jié)日中基本都有相應(yīng)的食俗，以此來表達(dá)對(duì)節(jié)日的慶賀以及對(duì)美好生活的向往，比如元宵節(jié)吃湯圓，端午節(jié)吃粽子，中秋節(jié)吃月餅等，那么龍?zhí)ь^吃什么呢？
可以說龍?zhí)ь^的食俗還是很多的，而且都與“龍”相關(guān)，吃春餅稱為吃“龍鱗”，吃桂圓稱為吃“龍眼” ，吃豬頭肉稱為“抬龍頭”等，反正當(dāng)天要以“龍”為主題，寓意就是祈龍慶賀，希望能風(fēng)調(diào)雨順五，谷豐登，而在眾多食俗中，最被人熟知的還是吃餃子，因?yàn)槎露執(zhí)ь^的說法主要流行于北方地區(qū)，而北方的傳統(tǒng)節(jié)日又多以餃子為主，吃餃子代表吃“龍耳”，有交好運(yùn)的寓意，下面就分享一款野菜餃子的做法。

【百財(cái)餃子】
所需食材：面粉、白菜、菠菜、肉末、生姜、鹽、雞精、蠔油、生抽、胡椒粉；
1.面粉分成兩份，一份用清水揉成光滑的面團(tuán)，另外一份用菠菜汁揉成光滑的面團(tuán) ，放入盆中蓋上保鮮膜餳發(fā)20分鐘。
菠菜汁的做法：鍋中燒水，水開放入菠菜過水，加入食用油，菠菜變翠綠后撈出用冷水沖涼，再放入榨汁機(jī)中加水打成汁即可。
2.在餳發(fā)面團(tuán)時(shí)把肉末放入碗中，加入生姜末、鹽、雞精、蠔油、生抽、胡椒粉攪拌均勻，如果肉餡太干就加入適量的蔥姜水，這樣煮出來餃子更加飽滿多汁。
3.面團(tuán)餳發(fā)好以后，把兩個(gè)面團(tuán)都搓成長(zhǎng)條，然后把菠菜汁的綠色面搟平，再把白色面放在上面包裹起來封口，再分成小面劑子，然后搟成綠邊白心的水餃皮。
4.把肉餡放在面皮中間，封好口包緊就可以了。
5.鍋中燒水，水微開放入水餃大火煮3分鐘，再轉(zhuǎn)小火加蓋煮5分鐘，當(dāng)水餃漂浮在水面上時(shí)就煮好了，可以帶湯吃，也可以蘸醋汁吃。