一、餅皮原料：
高筋面粉125克、雞蛋液13克、牛奶55克、酵母2克、鹽1、5克 。
二、餅皮做法:
.1材料準(zhǔn)備好 。
2、面粉中加入酵母、牛奶、鹽，揉至起筋，蓋上保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大 。
3、搟圓的面片放進(jìn)烤盤，用叉子扎孔透氣，防止烘烤時起鼓 。
【怎樣活披薩面用什么樣的面好】4、再第二次發(fā)酵20分鐘即可 。
一、餅皮原料：
高筋面粉125克、雞蛋液13克、牛奶55克、酵母2克、鹽1、5克 。
二、餅皮做法:
.1材料準(zhǔn)備好 。
2、面粉中加入酵母、牛奶、鹽，揉至起筋，蓋上保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大 。
3、搟圓的面片放進(jìn)烤盤，用叉子扎孔透氣，防止烘烤時起鼓 。
【怎樣活披薩面用什么樣的面好】4、再第二次發(fā)酵20分鐘即可 。
