川菜中的經典涼菜有：
1、老井蒜泥肉 。
2、側耳根白肉 。
3、蒜香白肉卷 。
4、鴻運青椒大耳片 。
5、銀針耳絲 。
6、豆瓣俐子 。
7、卷筒脆舌 。
8、貢菜腰片 。
9、沖菜拌腰花 。
10、歸芪腰片 。
11.豉油腰片 。
12.薰肉豬肝 。
13.剁椒金錢肚 。
14.芙蓉羅漢肚 。
【請問川菜中有哪些經典涼菜】15.干豇豆拌肚絲 。
川菜中的經典涼菜有：
1、老井蒜泥肉 。
2、側耳根白肉 。
3、蒜香白肉卷 。
4、鴻運青椒大耳片 。
5、銀針耳絲 。
6、豆瓣俐子 。
7、卷筒脆舌 。
8、貢菜腰片 。
9、沖菜拌腰花 。
10、歸芪腰片 。
11.豉油腰片 。
12.薰肉豬肝 。
13.剁椒金錢肚 。
14.芙蓉羅漢肚 。
【請問川菜中有哪些經典涼菜】15.干豇豆拌肚絲 。
