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哪些食物是發(fā)物不能吃

經(jīng)驗(yàn)知識(shí)

生活中的大部分食物都不是發(fā)物，最基本的蔬菜、主食、水果大多不是發(fā)物，比如西紅柿、黃瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、紅棗、香蕉、蘋果、橙子、西瓜、草莓、土豆、蕓豆、白蘿卜、胡蘿卜等均可以吃 。
常見食物中的發(fā)物部分有以下幾種：
魚蝦蟹類：魚蝦蟹類等水產(chǎn)品中含有組織胺 ， 易誘發(fā)過敏性疾病如哮喘、皮膚丘疹或水皰、發(fā)熱反應(yīng)等，過敏體質(zhì)的人慎食 。
禽畜類：豬頭肉、牛肉、羊肉、驢肉、狗肉、雞肉、蛋類中含有豐富的蛋白質(zhì) ， 但這些蛋白質(zhì)對(duì)人體而言屬于異體蛋白，易誘發(fā)某些疾病 。建議生病或有過敏現(xiàn)象者少食或不食 。
蔬菜類：主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒 。
果品類：主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，古人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤等??，多食杏生痈疖，伤筋?。
【哪些食物是發(fā)物不能吃】食用菌類:主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動(dòng)風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒 。

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