1、白蝦不能和富含維生素C的水果一起吃
白蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷 ， 俗稱砒霜 ， 會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命 。因此吃白蝦時不要和富含維生素C的水果一起吃，如檸檬、柑橘等 。
2、白蝦不能和鞣酸含量較多的食物一起吃
因為白蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素 ， 如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合 ， 生成一種不易消化的物質 ， 導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀 。因此，茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物，不宜和蝦一起吃 。
3、白蝦不能和南瓜一起吃
白蝦和南瓜同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒 。
4、白蝦不能和果汁一起吃
吃白蝦喝果汁會導致腹瀉 。
【白蝦不能和什么一起吃】5、白蝦不能和黃豆一起吃
白蝦和黃豆同食會消化不良 。
6、白蝦不能和金瓜一起吃
白蝦和金瓜同食會出現拉痢 。
7、白蝦不能和豬肉、雞肉一起吃
海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食 ， 同食會產生肝腎衰竭 。
