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日式叉燒是什么肉做的

日式叉燒是五花肉制作而成的 。五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位于豬的腹部 , 豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織 , 肥瘦間隔,故稱“五花肉” 。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。
【日式叉燒是什么肉做的】豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜 , 也是古雜食類哺乳動物,主要分為家豬和野豬 。當(dāng)前人們認(rèn)為豬是豬科動物的簡稱 。豬依據(jù)品種的不同,體貌特征也各不相同;通常以耳大,頭長,四肢短?。?鼻直,身體肥壯,腰背窄為主要形體特征 。毛發(fā)較粗硬,毛皮顏色通常為白色、粉色、黑色、棕色和花色 。

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