1、應把雞肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘 。
2、洗凈后用清水浸泡大約半小時，盡量溶解肝里的毒素，浸泡后瀝干水分 。雞肝先用水泡一下，水里加幾滴白醋 。
【雞肝清洗方法】3、然后蒸雞肝，蒸好后撕掉外面那層薄膜，再把雞肝壓成泥 ， 然后用牙簽挑一挑，去除血管、薄膜等就可以了 。
1、應把雞肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘 。
2、洗凈后用清水浸泡大約半小時，盡量溶解肝里的毒素，浸泡后瀝干水分 。雞肝先用水泡一下，水里加幾滴白醋 。
【雞肝清洗方法】3、然后蒸雞肝，蒸好后撕掉外面那層薄膜，再把雞肝壓成泥 ， 然后用牙簽挑一挑，去除血管、薄膜等就可以了 。
