制作臘八蒜的方法_美食

1、首先將準備好的大蒜剝皮。
2、剝成一小瓣一小瓣的放入碗中。
3、找個能密封的消過毒的玻璃容器。
4、將剝好的蒜瓣放入玻璃瓶中。
5、倒入米醋，末過蒜瓣，密封后，室溫存放。
6、腌制一個月，直至蒜瓣變綠。
【制作臘八蒜的方法】7、一般臘八蒜是臘八當天開始制作，除夕開封，泡過的蒜不僅好吃而且米錯也是精華，配餃子，白肉都好吃。選用紫皮蒜和橙黃色的米醋，這樣泡出來的蒜不會發烏。