雞蛋醬的做法_美食

1、將雞蛋打入碗中，放入適量鹽、料酒。
2、攪勻成蛋液。
3、小蔥切段。
【雞蛋醬的做法】4、炒鍋炒熱，倒入適量油。
5、放入蛋液，待其受熱凝固。
6、翻炒過程中盡量炒散成小塊，炒至完全熟后盛出。
7、炒鍋中倒入適量油，待油熱后放入蔥段。
8、略炒后放入醬。
9、將醬炒勻。
10、放入雞蛋。
11、炒勻后放入香油。
12、再度炒勻后盛出即可。