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美食做法：家常版香辣小魚(yú)仔

經(jīng)驗(yàn)知識(shí)



首先我們準(zhǔn)備材料：
剁辣椒一大勺，我用的是湯勺哈 。蒜瓣4個(gè) 姜適量【因?yàn)槲业亩缋苯防锩嬉呀?jīng)含有姜了所以這里我就沒(méi)有準(zhǔn)備咯】小魚(yú)仔適量
第一步：
我們將從池塘里打撈上來(lái)的小魚(yú)，用清水泡一個(gè)晚上 ， 讓它把嘴里的泥巴都吐出來(lái) 。然后用菜籽油給它炸成金黃色【菜籽油煎魚(yú)很香，不會(huì)腥】

美食做法：家常版香辣小魚(yú)仔

【美食做法：家常版香辣小魚(yú)仔】
第二步：
將蒜瓣拍扁切碎，熱鍋燒油，待油溫大概6成熱時(shí)加入蒜，姜一起翻炒出香味 。
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第三步：
加入我們準(zhǔn)備好的剁辣椒一起炒 。
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第四步：
加入我的炸好的小魚(yú)仔翻炒，加一小勺生抽，一點(diǎn)十三香，一點(diǎn)芝麻油，炒兩至三分鐘就可以出鍋裝盤(pán)啦，全成用中火哦 。
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