海腸子怎么做好吃？教你這樣做，快來(lái)試試吧！_生活經(jīng)驗(yàn)

韭菜炒海腸是膠東海鮮名菜。做法是將海腸放入熱水中，焯后撈出，鍋中放油，加入料頭，后放入韭菜頭翻炒，再加入海腸放入調(diào)料即可。

主料：海腸1000克韭菜100克。
調(diào)料：鹽10克植物油30克味精5克醋5克胡椒粉2克淀粉(豌豆) 5克大蔥10克大蒜10克。

1、海腸切去兩頭，去掉泥沙，洗凈，切寸段。
2、韭菜洗凈切段。
3、鍋中加水，燒至九成熱，放入海腸氽透撈出。
【海腸子怎么做好吃？教你這樣做，快來(lái)試試吧！】4、另起鍋，加油燒熱，爆香蔥、姜，烹醋，加韭菜、海腸和其他調(diào)味品炒勻，用濕淀粉勾芡，加香油拌勻，裝盤即可。