所需材料:豬蹄一個,黃豆50克,蔥一根 , 姜一塊,料酒,鹽,胡椒粉 。
具體做法:
1、將豬蹄切塊洗干凈,將黃豆提前浸泡 。
2、往鍋中放入水,放入豬蹄和姜片和料酒,用大火煮去豬蹄的血水 。
【怎樣做豬蹄黃豆湯不膩人】3、撈出過水的豬蹄并且將它洗干凈 。
4、在砂鍋內放入豬蹄,黃豆,蔥和姜片 , 一次性加入足量的水 。
5、大火煮開 , 開蓋保持大火煮15分鐘 , 可有效揮發些醒味 。
6、再用小火燉約1個半小時至湯汁變白,放入鹽 , 撒入胡椒粉調味即可 。
所需材料:豬蹄一個,黃豆50克,蔥一根 , 姜一塊,料酒,鹽,胡椒粉 。
具體做法:
1、將豬蹄切塊洗干凈,將黃豆提前浸泡 。
2、往鍋中放入水,放入豬蹄和姜片和料酒,用大火煮去豬蹄的血水 。
【怎樣做豬蹄黃豆湯不膩人】3、撈出過水的豬蹄并且將它洗干凈 。
4、在砂鍋內放入豬蹄,黃豆,蔥和姜片 , 一次性加入足量的水 。
5、大火煮開 , 開蓋保持大火煮15分鐘 , 可有效揮發些醒味 。
6、再用小火燉約1個半小時至湯汁變白,放入鹽 , 撒入胡椒粉調味即可 。