上班族必學的懶人炒面，好吃到舔盤！
懶人炒面
主要食材：豆芽、韭菜、火腿腸、雞蛋、面條
詳細制作步驟
1.火腿切薄片，韭菜洗凈切長段，豆芽洗凈瀝干水分 。
2.先炒雞蛋，油溫微熱放蛋液滑炒 ， 定型就可盛出 。
3.鍋中再次放油，爆香蒜末，放豆芽和火腿進行翻炒 。
4.接著放面條和雞蛋，同時淋入生抽、老抽、鹽、白糖、花椒粉調味 ， 用筷子快速打散面條，使面條能根根濃香 。老抽不用放太多，起到調色的作用，色香味俱全 。
面條我用的是掛面，在炒菜之前要先煮掛面，掛面煮七分熟就撈出，過涼水備用 。
5.大火翻炒2分鐘，放韭菜段 。
6.韭菜遇熱就熟，翻炒均勻后就可出鍋，出鍋前淋點芝麻油吃起來更鮮美 。
這份炒面簡直是上班族的福音 ， 食材往鍋里一丟 ， 好吃到舔盤 ， 簡單快手！
【上班族必學的懶人炒面，往鍋里一丟，聞著都流口水，好吃到舔盤】小貼士：食材根據個人喜好進行添減，例如卷心菜、蒜苗、尖椒、胡蘿卜等 。掛面煮七分熟就可以，我每次煮3分鐘，煮好后過一下冷水，以免粘連 。
