這是一道營養美味低脂的菜，喜歡的朋友可以動手做起來 ， 只需幾步就能吃到的美味，所需食材，西藍花，白菇，蒜，辣椒，如此簡單，我們做起來吧
用料
- 西蘭花 半顆
- 白玉白菇菇 適量
- 蒜末 1勺
- 生抽 1勺
- 蠔油 1勺
- 鹽 半茶匙
- 黑胡椒 1克
- 小米辣 2個
做法步驟
1、準備好所需食材
2、西藍花改刀后用鹽水浸泡一下
3、白菇，辣椒 ， 蒜洗凈切好
4、西藍花放鹽和油焯水
5、后過涼水
【白菇怎么樣炒的好吃？教你這樣做，一學就會】6、起鍋燒油放入蒜末和小米辣爆香
7、下白菇
8、翻炒斷生
9、加入西藍花
10、一勺生抽
11、一勺耗油
12、適量食鹽和黑胡椒翻炒均勻
13、裝盤
14、美味
15、太好吃了
小貼士
可以抄自己喜歡的菌菇 ， 還可以根據自己喜好增加食材哦，口味也可以自己調配西蘭花的營養功效
1.防癌抗癌西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效 ， 尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳 ?；嘉赴r人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人 ， 而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C ， 同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長 。
2.增強機體免疫力
西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力 。
3.減肥佳品
菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對于希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖 。
4.促進生長
常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力 。
5.增強血管韌性
花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂 。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑 。
6.清熱解渴
在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效 。
7.抗衰老
常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚干燥，是一種很好的美容佳品；醫學界還認為西蘭花對大腦、視力都有很好的作用，是營養豐富的綜合保健蔬菜 。
