對于信陽毛尖從業人員及河南的朋友們應該都不陌生，大家都知道信陽毛尖屬于綠茶類，河南著名特產 。但是最近經過數據分析在網上搜索信陽毛尖屬于什么茶其實并不是單單的想了解信陽毛尖茶的品類這么簡單 。
從數據分析得到，他們想知道的問題大概有以下幾個方面？
一、信陽毛尖屬于什么茶樹種？
1、信陽10號
由河南省信陽茶葉試驗站于1976～1988年從信陽群體中采用單株育種法育成 。主要分布在河南信陽茶區 。湖南、湖北等省有少量引種 。1994年全國農作物品種審定委員會審定為國家品種，無性系 。灌木型，中葉類，中生種 。二倍體 。
信陽10號的特點：植株中等，樹姿半開張，分枝勻稱、密度大，葉片呈上斜狀著生 。葉長橢圓形，葉色綠，富光澤，葉面平，葉身平，葉緣微波 ， 葉尖漸尖，葉齒較淺，葉質中等 。芽葉淡綠色 ， 茸毛中等，一芽三葉百芽重41.0g 。花冠直徑3.6cm ， 花瓣6瓣，子房茸毛中等，花柱3裂 。
2、白毫早
茶樹由湖南省農業科學院茶葉研究所于1973－1992年從安化群體中采用單株育種法育成 。白毫早茶樹由湖南省農業科學院茶葉研究所于1973－1992年從安化群體中采用單株育種法育成 。主要在湖南茶區栽培 。江西、湖北、河南、安徽等省有引種 。1994年全國農作物品種審定委員會審定為國家品種，編號GS13017－1994 。2005年曾被江西省農業廳列為主推品種 。
白毫早特點：茶樹品種為無性系 。灌木型，中葉類，早生種 。二倍體 。樹姿半開張 ， 葉片稍上斜狀著生 。葉長橢圓形，葉色綠，葉身稍內折，葉面平，葉尖漸尖 。芽葉淡綠色，茸毛多，一芽三葉百芽重72.0g 。花冠直徑2.9cm，花瓣6－8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂 。
【你知道你喝的信陽毛尖屬于什么品類的茶嗎？】3、福鼎大白茶
福鼎大白茶 原產于福鼎太姥山 。生長期全年達8個月 。生長勢旺盛，抗逆性強，耐旱亦耐寒，雖在零下3—4℃或更低亦不受凍 。繁殖力強，壓條、扦插發根容易 ， 成活率高達95%以上 。產量比當地菜茶高 。制成紅茶、綠茶、白茶品質均佳 。
4、舒茶早
舒茶早，無性繁殖系品種 。灌木型、中葉類、早生種 。系從舒城縣地方品種中選育而成 。該品種生長勢強，持嫩性好，產量較高，抗寒性較強 。制綠茶品質較好，適于各地種植 。一芽一葉展3月25-30日，一芽三葉展4月7-10日 。該品種耐肥，施肥量要適當增加，栽培上可選擇土層深厚，肥力較高的平緩山坡地種植
屬灌木型，中葉類，早生種 。樹姿開張，分枝較密，葉片上斜狀著生 。葉形長橢圓形，葉色深綠 ， 富光澤，葉面隆起 ， 葉身稍背卷，葉緣波狀 。芽葉淡綠色，茸毛中等，一芽三葉百芽重58.2克 。育芽力強，發芽整齊，長勢強 。一芽三葉盛期在4月上旬 。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.8%、茶多酚21.6%、咖啡堿4.1% 。制綠茶品質與福鼎大白茶相當 。抗寒性強 。
產量表現：1992～1994年品比試驗，3年平均畝產鮮葉352.6公斤，比福鼎大白茶高19.2% 。1997～2001年全國區試期間，比對照種福鼎大白茶高37.19～138.1% 。
栽培技術要點：施肥量比一般品種適當增加，春季催芽肥需提前施用 。
適宜在浙江、安徽、湖南、湖北、江西、江蘇、河南等茶區種植 。
