曾有老外揚言！三個月吃遍成都美食，但沒想到一年過去了，他竟然還沒走出成都，更是直呼：“好吃得太多了，我愛上了中國”！成都作為川渝地區的美食中心，好吃的數不勝數 。今天帶大家盤點一下，十種讓老外“愛得要死”的成都特色美食 。
第十種 甜水面
甜水面是四川成都的一道特色美食 ， 對于不能吃辣的四川人而言，甜水面簡直就是一道寶藏美食 。其實甜水面并不是特別甜，如果多加一些辣椒油，甚至能掩蓋其中的甜味 。甜水面中的甜，主要來自面條中的麥芽糖 ， 這種面不像其他面條那樣干巴巴的，它吃起來更加爽滑筋道 。一些剛到成都，吃不了辣的外國佬們，對甜水面情有獨鐘，因為他們的舌頭 ， 終于能暫時不用受罪了 。
第九種 串串香
串串香遍布成都的大街小巷，甚至在全國都占有一席之地，十分受老百姓們的歡迎 。之所以叫它串串香，是因為所有的食材，都是用竹簽串起來的，然后再將其放入滾燙的火鍋中煮熟 。食客們可以自行選擇食材，一根根地涮著吃 ， 牛肉、郡肝、鴨腸、青菜等等，都是人們比較愛吃的食物，一串大約在幾毛或者幾塊的區間內 。老外第一次吃成都串串香，竹簽子能攢一大桶，幾乎每種食材都要涮著嘗一嘗，因為實在是太好吃了 。
第八種 冒菜
冒菜來源于成都 ， 是當地一道非常著名的傳統特色小吃 。冒菜分為白水型冒菜以及鹵水型冒菜，鹵水型冒菜的最大特點就是辣，它比麻辣燙還要辣得多 。當地人經常吃的就是鹵水型冒菜，表面會覆蓋滿滿一層麻椒以及辣椒油，其中比較講究的吃法是，把煮好的食材在干碟中蘸一蘸，然后再送入口中，就連不愛吃辣的外國老鐵們 ， 吃了之后都得說一句“巴適得板”！
第七種 宮保雞丁
宮保雞丁不同于上面幾種小吃，它是正宗的國菜，連外國總統都為這道菜癡迷 。宮保雞丁也是國外中餐廳的扛把子，不少老外都非常喜歡吃這道菜 。它是由雞丁、黃瓜丁、花生構成，成品菜可以用勺子挖著吃 。老外們最好這一口，畢竟既不用使用筷子 ， 吃起來還嘎嘎香 。來到成都后，外國佬們會先來一道宮保雞丁嘗嘗，但是卻意外發現這道菜竟然變辣了，原來國外的宮保雞丁是改良版的，跟成都正宗的還是有差別的 。老外們只好硬著頭皮配著飲料，使勁往嘴里面送 。也曾有老外揚言！三個月吃遍成都美食 ， 但沒想到一年過去了，他竟然還沒走出成都 ， 更是直呼：“好吃得太多了 ， 我愛上了大中國，太喜歡宮保雞丁了”！
第六種 三大炮
相信很多外地人，并沒有聽過三大炮的名號 。它是成都當地一道特色小吃 ， 主要是由糯米制成，店家在拋糯米丸的時候，會發出“當、當、當”的聲響，當地人靈機一動覺得這跟“鐵炮、火炮、槍炮”非常像，于是便給這種糯米丸子起了三大炮的名字 。其實這種小吃類似于南方的糍粑，具有香甜可口、不膩不粘的特點，價格也非常親民 ， 花幾塊錢就能買上一碗 。喜歡吃甜食的朋友 ， 還可以讓店家給淋上點紅糖 ， 看上去就跟紅糖糍粑一模一樣 。老外們嘗過三大炮之后，直言它比蛋糕店的慕斯還要好吃 。
第五種 缽缽雞
缽缽雞起源于清代，至今已有上百年的歷史，是成都特色小吃 。它與串串香不同的是，缽缽雞是將竹簽子上的食材煮好后，再放入冷卻后的芝麻辣椒油中涮一涮，非常適合夏天吃 。由于古時盛放食材的是瓷器，所以這道美食也就被人們叫做缽缽雞 。如今不少城市都有缽缽雞的出現，尤其是在各大美食攤上，顧客將挑好蘸好料的缽缽雞，放入小紙桶中，便可以邊走邊擼著吃，十分方便 。就連老外對缽缽雞也欲罷不能，一次能吃好幾十串，更是直言:“吃不夠，想要留在中國”！
【盤點四川省成都十大特產美食，老外們直呼：好吃得太多了，愛上了大中國】
第四種 龍抄手
這道美食跟三大炮一樣，一些外地人單聽名字，還真不知道這是什么 。四川人把餛飩叫做抄手，其實龍抄手也就是所謂的餛飩，這種混沌皮薄餡嫩、湯濃色白，不管是老人還是小孩都能吃 。在國外一些地方，甚至把餛飩當做下午茶來吃，畢竟又有料又有湯，一碗下去甚是美妙 。可別小看了四川龍抄手，它的種類可謂是五花八門 ， 包括紅油抄手、老麻抄手、清湯抄手等 。抄手是成都市的著名小吃 ， 距今已經有70多年的歷史了，還曾獲得過“中國金牌旅游小吃”以及“成都市名小吃”的稱號 。它比餃子更容易令南方人接受 。很多外國人來到成都，首先會讓老板給自己來一碗龍抄手，這地位可是杠杠滴 。
第三種 夫妻肺片
老外們對夫妻肺片并無好感，他們以為這道美食是用夫妻的肺做成的，其實不然，這道美食是由一對夫妻創作的 ， 后來就被人們稱為了夫妻肺片 ， 這道美食以牛舌、牛心、牛肚、牛肉為主料，菜名與食材并無多大關聯 。將主料鹵制之后再切片，配上辣椒油、花椒面等輔料，一口下去別提有多美味了 。夫妻肺片也是“四川十大經典名菜”之一，老外們一開始紛紛被菜名勸退，后來鼓起勇氣嘗了一口，便徹底愛上了這道美食，吃起來實在太過癮了，一下便打破了他們不吃牛內臟的原則 。
第二種 擔擔面
要說四川省的代表面條是啥？那非擔擔面莫屬 ， 擔擔面與夫妻肺片一樣，也是“四川十大美食”之一 。古時挑夫們經常用扁擔挑著，去大街小巷賣面，后來人們就把這種面稱之為擔擔面 。擔擔面的面條細薄有彈性 ， 鹵汁也十分鮮香，吃的時候香氣撲鼻、十分誘人 。2013年，擔擔面入選“中國十大名面條”，這種美食一度傳到了日本 ， 日本人覺得中國的擔擔面比韓國的拉面還要好吃，擔擔面一躍成為國外中餐廳的爆款美食 。
第一種 麻婆豆腐
麻婆豆腐享譽中外 ， 是老外最愛吃的中國美食 。因創始人陳劉氏滿臉麻子 ， 所以她做的豆腐 ， 后來也就被人們稱為了麻婆豆腐 。麻婆豆腐集鮮、嫩、辣于一體 ， 沒牙的老太太也能嚼得動，食客群體相當龐大 。外國老鐵們一般用勺子挖著吃，一勺下去既有豆腐也有汁水，簡直就是一個字“絕” 。麻婆豆腐并不是一道簡單的菜品，它還曾于2010年入選成都“非遺”名錄，價值一下提升了N個檔次，目前還沒有幾道菜能進入“非遺”的榜單 。它的做法也非常簡單，老外們在國外饞這口的時候 ， 甚至會親自下廚做麻婆豆腐 ， 它已經不僅僅是一道菜了，而是外美食文化交流的通道
