【水晶粽子】
材料：
西米 一碗，蔓越莓干 適量，葡萄干 適量，蜜棗 10個 ， 粽葉 50張，細砂糖 適量，抹茶粉 少許，紫薯粉 少許，南瓜粉 少許 ， 食用油 ， 少許 。
制作方法：
1.往西米中加入植物油和細砂糖拌勻，分幾次慢慢加入清水拌勻，放置一會兒讓西米吸收水分 。將西米分成4份，一份原色，另外三份西米里 ， 分別加入抹茶粉 ， 紫薯粉，南瓜粉拌勻 。如圖是拌勻的抹茶西米 。（喜歡什么顏色，看個人喜好，我用的天然食材粉，沒有的，可以用紅莧菜 ， 南瓜，菠菜攪打取得紅黃綠三種顏色）
2.買的真空包裝的濕粽葉，不用煮，清水洗幾遍即可 ， 兩頭修剪掉，在光滑的一面，刷上一層食用油，防粘 。
3.粽葉卷成圓錐狀，放入少許西米 。
4.在西米上，放上葡萄干和蔓越莓干，再在這層果干上面放上適量西米 。（西米不會漲，裝的時候，可以用勺子將西米一層層壓緊）
【分享彩色水晶粽子的做法，好看更好吃，一看就會】5.將粽葉蓋過內陷，壓緊，左邊粽葉往左下方折疊；右邊粽葉往右下方折疊；多出的粽葉邊往旁邊折疊；用棉繩將三個角綁緊 。
6.依次將所有粽子包好 ， 取一鍋 ，燒開水后，放入包好的粽子，用中小火 ， 煮2小時左右.（包好的粽子放鍋里面煮，水要淹沒過粽子，水會慢慢的一點一點的被燒沒了，不過不要急，加水就好！每次加水都保持加到剛好沒過粽子一公分以上）
